カフェ
August 02, 2018
かふぇ III ... New York, New York.
完璧に”わたしのサードプレイス”だ。
訪れるたびにその味に、雰囲気に魅了される。
珈琲は脇役、主役はスイーツもしくはブレッド。
ドリップコーヒーはお勧めしない。
脇役にはイタリアーノやカプチーノである、正直言って。
もはや私の街カフェ…Bakeri。
次はイタリアーノをお供に...だわ。
一緒に行く？
● Bakeri (greenpoint) 1…いつもの・・・
http://miura-mayumi.blog.jp/archives/52132672.html
● Bakeri (greenpoint) 2 … 水無月朔日 (いつもの）
http://miura-mayumi.blog.jp/archives/52134084.html
● Bakeri (greenpoint) 3… Sweet memory
http://miura-mayumi.blog.jp/archives/52135589.html
● Bakeri (Williamsburg) …Again
http://miura-mayumi.blog.jp/archives/52135004.html
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過去数回のNY旅でした訪問もまとめてbookができそう...
「カフェ…New York, New York 」パートI, パートII もどうぞ。
質問などなどありましたら、↓↓↓こちらからどうぞ。
mak5 at 14:10｜Permalink│Comments(0)│
July 25, 2018
かふぇ II ... New York, New York.
カフェ、という空間が無い街には住めないかもしれません。
おうちカフェ以上に落ち着く場所。
サードプレイスが、自分の部屋以上に落ち着く空間。
午後の珈琲はカフェに限る。。。
***
● The City Bakery …New York, New York.
地元で長く慕われるにはワケがある・・・
http://miura-mayumi.blog.jp/archives/52136132.html
● Devocion… Cozy
外から見えた店内の雰囲気が気になる...で正解でした。
http://miura-mayumi.blog.jp/archives/52135512.html
● Lassen & Hennigs（Dumbo）…心直し
古き良きDUMBOの香り...Brooklynの香り。。。
http://miura-mayumi.blog.jp/archives/52135174.html
● La Colombe… 雨の日
空間と自分と人との距離感がちょうどいい...カフェでした。
http://miura-mayumi.blog.jp/archives/52134656.html
● Absolute Coffee… Absolutely
レジでバウ（お辞儀）された...。
http://miura-mayumi.blog.jp/archives/52133006.html
● La Lanterna di Vittorio… ほっとする
ひとくち飲んで....ほっとした。次回は、テラス席で味わおう...。
http://miura-mayumi.blog.jp/archives/52134478.html
● The Bar&Cafe (Highline Hotel）…いつもの
いつものサードプレイスだけれど、わが予定外に贈られた空間。。。
http://miura-mayumi.blog.jp/archives/52133742.html
● Brownsville Roasters…いつもの（カフェ２）
無数の人が集まる、散る、単純に通り抜ける。。。場所に座る。
http://miura-mayumi.blog.jp/archives/52133322.html
● Bulter …ARIGATOU
『Arigatou~~~Gozaimasu〜♪』の挨拶を、また交わしに行こう。。。
http://miura-mayumi.blog.jp/archives/52133143.html
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まだ続く「かふぇ in NY」シリーズ。。。。
過去数回のNY旅でした訪問もまとめてbookができるかも^^
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mak5 at 17:00｜Permalink│Comments(0)│
July 21, 2018
かふぇ I .... New York, New York
さくっと入って、気楽に過ごす。
...気取らない、気ままのままで時間を過ごす。
今回の旅で入ったカフェ達その（１）。
気になったお店には、NY訪問の際に是非どうぞ。
● Swallow cafe…ラッキーな？
http://miura-mayumi.blog.jp/archives/52133380.html
...この訪問のあと重大事件の一つが起きていたのです・・・。
● Hotel Indigo: LOBBY BAR AND CAFE....偶然
http://miura-mayumi.blog.jp/archives/52132954.html
... こざっぱりとしたNYノマドワーカー達の仕事場でもあり。
●BURLY coffee …なんとなく…
http://miura-mayumi.blog.jp/archives/52132332.html
...遠目でわかったお店の雰囲気の良さ。
● Starbucks (Bedford ave.)... Nippon.
http://miura-mayumi.blog.jp/archives/52133424.html
... 店員の皆様の必須アイテムは帽子...テンガロンハットなどなど。
● Blue boltle coffee....空見日和
http://miura-mayumi.blog.jp/archives/52133744.html
...無口にきっちりと、日本の喫茶店スタイルで珈琲を淹れていたのが印象的。
● Cafe Grumpy… なつかしい
http://miura-mayumi.blog.jp/archives/52134267.html
...マスコットの表情に見覚えがあるはず。。。
● Starbucks, Burns&Noble (Union Square) ....雨宿り
http://miura-mayumi.blog.jp/archives/52133473.html
...ユニオンスクエアらしく、多様なタイプの人々の交差点的な空間。
● Hungry Ghost coffee(Fulton st.) ... ただいま...
http://miura-mayumi.blog.jp/archives/52132530.html
... ちょっぴり酩酊したホームレスのおじさんに話しかけられた思い出の地。
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まだまだ続く「かふぇ in NY」シリーズ。。。。
過去の訪問もまとめてbookができるかも^^
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mak5 at 15:00｜Permalink│Comments(0)│
July 06, 2018
New York, New York....(the city bakery : cafe)
そういえば...と、帰国を控えた最後のカフェ訪問は
東京でもおなじみのニューヨークベースのカフェへ。
天井の高すぎる高さが作る開放感は、外から見える以上に居心地良さそう。
少し狭いショーケース内のスタッフは、
テキパキと注文を受けながら次々と客をさばく。
少し迷って選んだのは、プレッツェルクロワッサンと珈琲。
柔和な笑顔とやわらかなもの腰のおじさまに会計しながら、
コーヒーのお変わりもできるよと
これまた笑顔で言われて心をほぐされる。
店のほぼ全体が見渡せる2階席で一口ほおばると...
うわさ通りの美味しさ。
外側はぱりっと、内側はふんわりもちっと、
硬軟の歯ごたえと塩バターの香ばしさの調和が一口一口を満足させる逸品。
珈琲も酸味控えめで、私の舌には満足する欧州寄りの味わい。
最終日に選んで正解！と、最後もわが直感の導きに感謝する。
プレッツェルクロワッサンと並んで、オーナーが力を注ぐホットチョコレートがゆえんか
Chocolate Roomなる1畳ほどの小部屋には、
選び抜かれたチョコレートが十数種類、紹介されている。
そうそうレジの優しいおじさまは...オーナーのMaury Rubinさん。
(写真2枚目のカウンター先頭のレジ前、薄い緑色のシャツと帽子の後ろ姿)
店の常連は、オーダー前にまずは彼に挨拶...
カウンター越しや、カウンターの外でハグやおしゃべりを楽しんでいる。
彼も味も長らくこのエリアの人々に愛されているのだろう...がよく伝わる。
1990年開店ながら、まだ若い歴史は、
当時も今も変わらぬ鮮度で日々お客様の満足とともに刻まれているのでしょう。
一歩外に出れば、熱風とばてる熱さの日差しが待っている。
冷房もほどほどの店内で人肌の体温にリカバーするからだと
戻る気合を連れて、再び街に出る...
カフェ編は、これぞニューヨークのカフェ"the city bakery"で締める。
再訪の時には、Mr. Mauryとの再会も叶うよう...
笑顔でドアを閉めて、カフェ・ニューヨーク編も締める日。
**好みリストに入るカフェには、ペアリングのスイーツやパンの美味しさと
店員の雰囲気が欠かせない...当然ながらのことだけれど、
それは店の雰囲気と味の両方には欠かせない二大優位要素なのだ...と
日々のカフェ詣をしてみて理解することです。
***The City Bakery
3 W 18th St,
New York, NY 10011
mak5 at 22:11｜Permalink│Comments(0)│
June 26, 2018
sweet memory...
そろそろカウントダウンが始まる旅。
いつものカフェでのんびり....
窓外の景色はいつも以上に愛おしい。。。。
愛おしい...の気持ちは、このふたりという形であらわれる....
さわさわと豊かになびく木々の美しさであらわれる....
見慣れた壁紙と並んですわれるあこがれだった席にすわる...
お久しぶりのセイボリービスケット...
しばしのお別れ前の再会に喜ぶ、すでに味をいとおしむ....
柑橘系のさわやかな甘さあふれる小さな記憶とともに...
しばしのお別れ...
Bakeri, Greenpoint。
甘辛まじる、わがブルックリンの聖地巡礼の日。
**
いつも通りベイクドは美味しいし、お店の方もフレンドリーで居心地良いし。
けれど、青汁（まずい！...けれど私は好きかも）の苦味以上に苦々しい人物とも
ここで遭遇。
仕事人としての自分は、同業者にはこと手厳しい...ということは古くからのつきあいの
友人や仲間はご存知のとおり...でも、これまでのようなそんな次元ではない
勘違いジャーナリストの態度には腹立たしいと同時に恥ずかしさも覚えました。
お気に入りの店で取られた態度ということで、尚更感情が入ったのもありますが、
この件は....もうすこし、この熱がおさまってからお話しますね。
mak5 at 22:41｜Permalink│Comments(0)│
