つれづれなるままに・・・meteorologist, announcer, narrator, writer : miura mayumi Officical blog.

カフェ

January 14, 2019

片隅のふるさと.... (cafe)

なつかしい...

都心なのに、ふるさとの弘前に帰ったような場所。

無駄のない都会的な建築のビルをエレベーターで上がると

5階に突如現れる山小屋のような空間.... A to Z cafe


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同郷であり、もしかしたら自分も入学していたかもしれない、

母校のご近所の高校出身アーティスト・奈良美智さん。


そう、YOSHITOMONARA + graf

(奈良美智+クリエイティブ活動を展開する会社「graf」)が

プロデュースしたこのカフェは、まさに奈良美智ワールドに在るようなカフェ。


使いこまれた木製家具と店内に建つ山小屋には、

広大なリンゴ農園や田畑という、豊かな田園風景が広がる生まれ育った街の

匂いもうっすらと思い起こさせる空気にあふれている。



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・・・弘前の郊外にあるカフェ、にワープした感覚。いごごち良い.....。



正月三が日で静まる東京・青山ながら、店内はいつものように来客が絶えない
(多分いつもこうなのでろう)

そのわけがわかる気がする。



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プリフィクスで日替わりのランチ定食は、カフェ飯ながら味は家庭的。

見た目はつやつや、なによりお米の美味しい炊き加減は家ご飯の味。

一見大盛り、完食は無理かもの予想をあっさり裏切り、

どちらかといえば少食の我も友もともども自然に完食する。

副菜も主菜も、会話しながらの食事にも邪魔にならない美味しさ....。



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サイドオーダーの甘味も見た目通りの美味しさとか(自分用には次の楽しみにして...笑)。

ボリュームは通常サイズ(単品ではこの2倍ほど)にも

”家で手作り、おもてなし”感覚がくっきりと見えてくる。



ご飯が美味しいところはお茶も美味しい....

の勘に従ってオーダーするコーヒーも、想像通りの素直な美味しさ。

淹れたてとわかる風味、ピッチャーの中のミルクはちょうど良い具合に温まっている。

まるで、A to Z家の丁寧なもてなしを受けているかのようなくつろぎの時間に

いっさいの手抜きなしの潔ささえ感じてしまう。



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窓外に青山の古きマンション群や六本木方面の高層ビル...東京湾方向のザ・トウキョウ風景を

室内の弘前から見ているような時空間。


同じように、訪れる人それぞれ、ふるさとや懐かしさを感じているのだろうか、

みんな遠慮なしのちょっぴり長居しながらで、存分におしゃべりを楽しんでいる。

賑わうテーブルの間を忙しそうに往復しながらも、その忙しさを

楽しんでいるようなスタッフの絶えない笑顔に益々いいごごちの良さを感じながら。



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新年のゆるやかに流れる時間をさらに緩ませゆるゆると、

それぞれの旧いコト、新しいコトを語りながらの新年茶話会。

友も私もそれぞれの持つA to Zの項目もこのおしゃべりで

またいくつかクリアし、互いの理解を深められたことでしょう。



エレベーターを降りると再び東京という大都会の風景が広がる。



次回は、メニューのP(パフェ)とS(塩昆布チャーハン)をクリアする。

そんな宿題を心にメモしながら、次の帰郷(?)はいつにしようか。



東京がまた少し好きになれそうだ。

東京の片隅にある小さな細やかなふるさとここ、A to Z cafe


A クラスのサードプレイスを見つけて新年早々縁起が良い...2019スタートです。


***
A to Z cafe
東京都港区南青山5-8-3 equboビル5F



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  わがいつものお供の

  わが「にらみつける少女」。
  
  この子のおかげで、スタバでは

  店員とおしゃべりが始まる^^)
























もみじ毎日の天気予報・つぶやき・空フォトは

こちらへ → fb 毎日更新 
























mak5 at 14:44|PermalinkComments(0)

December 09, 2018

Winter Ver. ...(cafe)



好きな席を選べる贅沢のおかげで、いつもの席をひとりじめする。

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一年の終わりが近づいてくることを知らせる

小さな模様替え達が、空間と食器、料理にあふれていた。

とても控えめに、さりげなく、自然に。



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しゃきしゃきと鮮度高い音で食む野菜たちはいつもと変わらない、四季を通して。

旬通りの葉物、根菜が持つうっすらとした甘みが美味しい、いつもと変わらず。

たっぷり細やかに刻まれ溶け込んだ野菜とムング豆のスープも美味しい(最適語にて失礼)。

黄色のビタミンカラー通りに、おなかの中もすっきり明るいエネルギーで満ちる感じ。


まだ独り占めの空間で、ゆっくり噛みながら味わいながら黙々と食事をできること。

いくつも重なる贅沢で、久しぶりの訪問には何倍もの満足で心も満腹になる。



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締めはいつも通りのロッシェ。本日はトマト風味。

トマトの赤は....そう、クリスマスカラー。

おしゃれな組み合わせだわ(語彙不足にて失礼)...小さな愛らしい遊びも相変わらずで。


遅いランチでやってきた女性グループのおしゃべりは、もう一つのBGM。

一気に華やいだ空間ながら、私は私、ののんびり時間を過ごして時は過ぎていく。



シェフは思い出してくれただろうか、こんな客がい度々訪れていることを。

会計時にはいつも通りに感想を伝えるのだけれど、きょうはさりげなくリクエスト。

こっそり作ったサンドイッチ、

自家製パン(ハイジの白パン風)に挟んだサイドディッシュのフリッタータとの

サンドイッチはそれぞれの味が絶妙に調和して、新しい美味しさを作り出している。

それはどちらも丁寧に作られた一品ゆえのマリアージュなのである。


シェフも実は、いつかは供したいと思っているサンドイッチであるとのこと。


きょうは冬・クリスマスバージョンで彩られている。

フリッタータ・サンドイッチがメニューに加わるとき、どの季節へと移ろっているのだろう。


どんな季節でも良い、楽しみである、次の訪問も。



「...あ、あの時の・・・」で、会話は始まるだろうから。




ごちそうさまでした。

**
Y'cafe(ユカフェ) :神奈川県鎌倉市坂ノ下24-20
         http://ycafe-kamakura.com






日が短くなっていることをまざと感じる。
カフェに行く前後で降りた浜辺で見る太陽は、2時間ほどで40度位の傾き...
穏やかな冬の海だったわ。


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mak5 at 12:41|PermalinkComments(0)

November 14, 2018

ひとりじめ... ( cafe )


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至極の幸せ...

この空間を”ひとりじめ”。


しかも、店で一番好みの席で。


濃い飴色とオレンジ色の採光に包まれながら

味わう漆黒の苦味とフルボディーの芳香の珈琲...を

飲みながら

空間の一部の私も含めて

自分がまるごと至福の存在になる...




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絶品の名物チーズトーストを添えて

少し冷えたからだにはエネルギーチャージ。




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聴こえるのは、ゆるく流れるJAZZと私が立てるカップの微音だけ...

階下のカウンターで淹れる珈琲の香りが

甘く渋くこのずっとひとりじめ...の時空間にも漂う、包みこむ。

時知らずの空間だ...

このままでほんとうに時が止まって...とさえ願う。



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帰ってくるたびに必ず帰るこのお店...宮越屋珈琲・本店(円山坂下)

なぜか好きなんだな、この店舗が一番。


バリスタはきょうも女性のあの方....

瞳が微笑むポーカーフェースで一礼する姿に思い出す

そう去年の彼女、バリスタと同じだわ...。


迫っている帰りの時間を気にしながらも、

銀杏の黄金色絨毯に初冬の姿を見つけ

散り際の美を貪るように目に焼き付ける...

北緯45度の街の美しさだ...。


この街に帰るとちょっぴり変わる、いや、表情も心の中心線も源に戻る。

間違って自撮りモードで覗くカメラの手元に映る表情は”素”だった。

自分のことながら、自分らしさにほっとする素顔だ 笑。



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...ポールポジション的...。


大好きな店で最高の席、そして、好きな季節と街...を

ひとりじめしながら過ごす時間。

やっぱりここ...居場所のような場所のひとりじめ。


旅の終わりに最高のプレゼントを受け取る....北国の午後。








mak5 at 19:09|PermalinkComments(0)

August 02, 2018

かふぇ III ... New York, New York.


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完璧に”わたしのサードプレイス”だ。


訪れるたびにその味に、雰囲気に魅了される。



珈琲は脇役、主役はスイーツもしくはブレッド。

ドリップコーヒーはお勧めしない。

脇役にはイタリアーノやカプチーノである、正直言って。



もはや私の街カフェ…Bakeri。

次はイタリアーノをお供に...だわ。

一緒に行く?






● Bakeri (greenpoint) 1…いつもの・・・
http://miura-mayumi.blog.jp/archives/52132672.html



● Bakeri (greenpoint) 2 … 水無月朔日 (いつもの)
http://miura-mayumi.blog.jp/archives/52134084.html



● Bakeri (greenpoint) 3… Sweet memory
http://miura-mayumi.blog.jp/archives/52135589.html



● Bakeri (Williamsburg) …Again
http://miura-mayumi.blog.jp/archives/52135004.html





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過去数回のNY旅でした訪問もまとめてbookができそう...

「カフェ…New York, New York 」パートI, パートII もどうぞ。








質問などなどありましたら、↓↓↓こちらからどうぞ。










mak5 at 14:10|PermalinkComments(0)

July 25, 2018

かふぇ II ... New York, New York.


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カフェ、という空間が無い街には住めないかもしれません。

おうちカフェ以上に落ち着く場所。

サードプレイスが、自分の部屋以上に落ち着く空間。

午後の珈琲はカフェに限る。。。

***


● The City Bakery …New York, New York.
 地元で長く慕われるにはワケがある・・・
http://miura-mayumi.blog.jp/archives/52136132.html



● Devocion… Cozy
 外から見えた店内の雰囲気が気になる...で正解でした。
http://miura-mayumi.blog.jp/archives/52135512.html



● Lassen & Hennigs(Dumbo)…心直し
 古き良きDUMBOの香り...Brooklynの香り。。。
http://miura-mayumi.blog.jp/archives/52135174.html



● La Colombe… 雨の日
 空間と自分と人との距離感がちょうどいい...カフェでした。
http://miura-mayumi.blog.jp/archives/52134656.html



● Absolute Coffee… Absolutely
 レジでバウ(お辞儀)された...。
http://miura-mayumi.blog.jp/archives/52133006.html



● La Lanterna di Vittorio… ほっとする
 ひとくち飲んで....ほっとした。次回は、テラス席で味わおう...。
http://miura-mayumi.blog.jp/archives/52134478.html



● The Bar&Cafe (Highline Hotel)…いつもの
 いつものサードプレイスだけれど、わが予定外に贈られた空間。。。
http://miura-mayumi.blog.jp/archives/52133742.html



● Brownsville Roasters…いつもの(カフェ2)
 無数の人が集まる、散る、単純に通り抜ける。。。場所に座る。
http://miura-mayumi.blog.jp/archives/52133322.html



● Bulter …ARIGATOU
 『Arigatou~~~Gozaimasu〜♪』の挨拶を、また交わしに行こう。。。
http://miura-mayumi.blog.jp/archives/52133143.html





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まだ続く「かふぇ in NY」シリーズ。。。。

過去数回のNY旅でした訪問もまとめてbookができるかも^^
質問などなどありましたら、↓↓↓こちらからどうぞ。








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